기버터의 효능 6가지

기버터(혹은 기)는 전통적으로 인도 요리에서 사용되는 정제된 버터입니다. 기버터의 주요 효능은 다음과 같습니다.

1. 소화 촉진:

기버터는 소화를 돕는 효소가 포함되어 있어 소화를 촉진하고, 장 건강에 도움이 됩니다.
  

2. 항염증 효과:

기버터에는 항염증 성분이 있어 염증을 줄이고 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.
  

3. 건강한 지방 공급:

기버터는 오메가-3와 오메가-9 지방산을 포함한 건강한 지방을 함유하고 있어 심장 건강을 개선하고 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다.

4. 비타민 공급:

기버터는 비타민 A, D, E, K가 풍부하게 들어 있어 눈 건강, 면역력 강화, 뼈 건강에 좋습니다.

5. 항산화 작용:

기버터는 항산화 성분을 포함하고 있어 세포 손상을 방지하고 노화를 늦추는 데 도움이 됩니다.

6.높은 연기점:

기버터는 높은 연기점을 가지고 있어 고온 요리에 적합하며, 조리 시 발암 물질의 생성을 줄입니다.

이러한 효능 때문에 기버터는 건강한 식단의 일부로 많이 추천되고 있습니다. 다만, 기버터도 지방이기 때문에 과도한 섭취는 피하는 것이 좋습니다.