방탄커피(Bulletproof Coffee)는 아침 식사 대용으로 먹기 위해 만든 커피로, 지방을 에너지원으로 사용하도록 돕기 위해 만들어졌습니다. 기본적인 방탄커피의 비율과 제조 방법은 다음과 같아요.

재료
1. 커피: 1잔 (약 240ml)
2. 무염 버터: 1-2 큰 술 (약 15-30g)
3. MCT 오일 또는 코코넛 오일: 1-2 큰 술 (약 15-30ml)
비율
- 커피 240ml에 무염 버터와 MCT 오일을 각각 1-2 큰 술 넣는 것이 일반적입니다.
- 무염 버터와 MCT 오일의 양은 개인의 기호와 필요에 따라 조절할 수 있습니다.
제조 방법
1. 커피를 내립니다. (드립, 프렌치 프레스, 에스프레소 등 선호하는 방법으로 가능)
2. 따뜻한 커피에 무염 버터와 MCT 오일을 넣습니다.
3. 블렌더에 넣고 약 20-30초간 블렌딩합니다. (크리미한 질감이 될 때까지)
4. 컵에 따르고 바로 마십니다.
방탄커피는 주로 케토 다이어트나 간헐적 단식을 실천하는 사람들이 아침 대용으로 섭취하며, 지방을 태워 에너지로 사용하도록 돕는다고 알려져 있습니다. 다만, 이 커피는 칼로리가 높으므로 적절한 섭취가 필요합니다.
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