키토제닉의 추천 가루류

< 가. 루. 류 >

베이킹파우더
알루미늄 프리 제품을 선택, 간혹 베이킹 파우더에 따라 달걀과 반응해 암모니아 냄새가 나는 경우가 있음(추천: 레드 밀의 알루미늄 프리 제품)

아몬드가루
시판 아몬드가루 중 100% 아몬드 가루라고 되어 있어도 수입될 때부터 밀가루가 조금 섞인 제품일 수 있으니 판매처에 다시 한번 확인하고 구입하는 것이 좋다.

그린 바나나 파우더
중식 느낌 볶음 등을 만들 때 약간의 윤기와 농도를 내주기 위해 전분 대신 사용함

에리스리톨 파우더
설탕의 70% 당도 천연 감미료이고 당알콜 물질로 잘 녹지 않음.

구운 소금
고운 입자의 구운 소금