키토제닉 식단 식재료 리스트
고기: 돼지고기, 소고기, 닭고기, 오리고기, 양고기 등 모든 육류, 달걀 모든 종류의 고기가 허용됩니다. 가급적이면 닭다리살, 감겹살, 등심, 갈비 등 포화지방 섭취를 위해 지방이 풍부한 부위를 추천합니다. 대창, 막창, 곱창, 간, 천엽 등 내장육도 훌륭한 키토 식재료입니다. 고기는 되도록 사육과정에서 항생제를 투여하지 않은 무항생제 고기를 또 가급적이면 옥수수나 곡물사료를 먹여 키운 고기 대신 초원에서 풀을 먹이며 자란 초지방목 고기로 먹는게 좋습니다. 달걀을 선택할 때는 가급적 영양소가 풍부한 유기농, 자연방사, 유정란을 선택하세요. 생선: 고등어, 참치, 연어, 농어, 우럭 등 모든 생선 해산물: 전복, 새우, 게, 굴, 관자, 조개, 오징어, 문어 등 모든 해산물 모든 종류의 생선과 해산물이 ..
2021. 7. 22.
키토제닉 식단 기본 용어 정리
● 키토시스 키토제닉 식사로 케톤이 생성되는 대사 상태 ● 케톤체 탄수화물을 제한하여 지방이 에너지원으로 사용될 때, 지방이 분해되어 간에서 만들어지는 산물 ● 키토플루 우리 몸이 에너지원을 포도당(글루코스)에서 케톤체로 급격하게 바꾸면서 생기는 증상으로, 감기몸살과 증상이 비슷하여 '키토플루'라고 부른다. 갈증, 두통, 집중력 저하, 어지러움, 불면 등을 경험할 수 있다. 대개 2~3일에서 길면 2주 정도 지속되며 경험하지 않는 사람도 있다. ● 키토래쉬 키토시스 진입 시 아주 드물게 일어나는 피부발진으로 가슴, 겨드랑이, 목, 옆구리 등에 붉게 일어난다. 발생원인은 ① 케톤체가 땀으로 배출되는 과정에서 피부가 염증을 일으키는 경우, ② 지방이 분해되면서 지방에 축적된 독소가 과도하게 배출되거나, 대사..
2021. 7. 22.
